Il Pirata, Pingu e i pinguini!

Questo compleanno del Pirata è stato all'insegna del freddo intenso e quale animale migliore di Pingu per rimanere in tema? Il Pirata ha scelto Pingu per la sua torta e io ho pensato di fare anche gli inviti e il regalino ai suoi amici pinguini! Alla festa sono stati invitati solo 9 compagni di classe scelti dal Pirata. Apro una parentesi su questo: in classe del Pirata sono 24 e dovendo fare la festa in casa ero obbligata a fare una scelta in merito alle presenze. Non volendola assolutamente fare io, ho chiesto al Pirata alcuni nomi dei bambini che avrebbe voluto invitare, massimo 10. Ne ha scelti appunto 9. Voi non ci crederete

La nuova pasticceria 'I Pirati'

Oggi io e il mio fidato Pirata abbiamo deciso di iniziare la nostra avventura tra i fornelli!

Lui mi ha aiutata a preparare le dosi, a inserire gli ingredienti e ad usare lo sbattitore elettrico. Ad un certo punto s'era fissato con lo zucchero...lo voleva mettere a tutti i costi prima del momento giusto...poi ha desistito! Peccato che al posto della fecola di patate io abbia messo la farina di mais (in dispensa per fare la pasta di mais!) e la torta non sia uscita altissima...il composto prima di cuocerlo era venuto così soffice..sigh sigh..

Comunque, a parte il momento da 'rinco', è stato molto divertente e abbiamo sporcato per tutta la cucina!

Il risultato è colmo di imperfezioni ma al Pirata è piaciuto tanto e devo dire che abbiamo anche gustato alla grande!

Abbiamo fatto il pan di spagna e abbiamo decorato il tutto con un panetto di marzapane che era rimasto in dispensa dal compleanno del Pirata, festeggiato a metà causa febbre! .

Avrei voluto fare il pan di spagna senza lievito ma non avevo abbastanza uova quindi abbiamo optato per questa ricetta trovata sul web ma modificata in parte: 

•   5 uova
  
• 180 gr. di fruttosio
  
•  1 fialetta di aroma alla mandorla
  
•  un pizzico di sale
  
• 150 g. di farina
  
• 100 g. fecola di patate
  
• 1 bustina di lievito
  Ho aggiunto un cucchiaio di cacao ed uno di nesquik per fare una torta al cioccolato.  
  Sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucchiai di acqua bollente. Aggiungere 125 g. di zucchero, aroma e sbattere fino ad ottenere una massa cremosa. Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale, aggiungervi lo zucchero rimasto, metterlo sopra i tuorli sbattuti e setacciarvi la farina e l'amido, il cacao, il nesquik, mescolare il tutto e unirvi per ultimo il lievito setacciato. Incorporare bene il tutto. Mettere l'impasto in 2 stampi di diversa misura (uno 20 l'altro 15cm di diametro) imburrati ed infarinati e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° C per 40-50 minuti.

Et voilà, questo il risultato:

Certo, dovete accontentarvi perchè la nuova pasticceria 'I Pirati' è alle prime armi ma presto farà delle torte da leccarvi gli occhi...ops....i baffi!!! :D